Молодежная организация ЛДПР в ДНР – дружная команда из активных и креативных ребят. Вчера активисты в Донецке устроили мини-фестиваль домашней еды, приурочив его ко Дню дружбы и единения славян. Прочитал новости, поглядел фотографии, в очередной раз восхитился задумкой. А еще сразу вспомнил про наш исконно славянский напиток, который не просто утоляет жажду, а по-настоящему согревает душу.
Конечно же, это квас. Терпкий, живой, родной; слегка пенится, холодит ладонь, пахнет ржаным хлебом и летом.
И сколько же у него самых различных видов! Хлебный, свекольный, медовый, окрошечный, бочковой с кислинкой и газом или тот самый, чуть мутноватый, который когда-то разливали на улицах из больших желтых бочек-автоцистерн. Вкусы разные, но в каждом – что-то от нашего русского характера: основательность, простота и внутренняя сила.
А уж хлопнуть кваску в баньке после жарко натопленной парной – это вообще ни с чем не сравнится. Пьешь жадными глотками, чувствуя, как по всему телу разливается нега... Настоящая благодать!
Неофициальный день кваса в народном календаре был на прошлой неделе, но впереди еще два летних месяца, да и в баню русский человек ходит круглый год. Посовещались – и решили собрать самые лучшие рецепты, которые во многих семьях передаются от бабушек дочкам и внучкам.
Делитесь рецептами в комментариях, присылайте их в личных сообщениях, а команда ЛДПР в ДНР соберет самые необычные и вкусные, чтобы познакомить с ними всех жителей Республики. Ведь каким бы сложным и стремительным ни был бы мир вокруг, именно русский квас – неотъемлемая часть нашей большой, дружной и великой страны по имени Россия!
