Сбор урожая зерновых — это кульминация сельскохозяйственного сезона, от которой зависит успех всего года работы. Оптимальное время сбора урожая — это период, когда зерно достигло физиологической спелости и содержит максимальное количество питательных веществ. Правильно выбранные сроки уборки позволяют избежать потерь от осыпания или прорастания на корню, максимизировать урожайность и качество зерна.
