Пережаренное масло вредно для здоровья: предупреждает профессор из ДонНУЭТ Валентина Малыгина
Каковы риски использования для приготовления продуктов пережаренного масла, читателям «Блокнот» рассказывает доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой товароведения продовольственных товаров ДонНУЭТ Валентина Малыгина.
«Употребление пережаренного масла может стать причиной различных заболеваний, включая аллергические, дыхательных путей, пищеварительной системы, сердечно-сосудистые заболевания и новообразования», - делится профессор.
Почему пережаренное масло опасно, подробнее в статье автора.
