Детский организм непрерывно растет и развивается, а для гармоничного физического развития и роста детей и подростков питание должно удовлетворять их физиологические потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Республиканский центр общественного здоровья и медицинской профилактики рекомендует 5-кратный прием пищи с интервалами в 3,5-4 часа. Порции должны быть небольшими.
Суточная калорийность рациона должна распределяться так: завтрак – 25% калорий, второй завтрак – 10%, обед – 35-40%, полдник – 10%, ужин – 20-25%.
Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4. Калорийность блюд в зависимости от возраста ребенка составляет от 800 до 2900 ккал в сутки. Сложные углеводы должны составлять 40% суточного рациона – каши, макароны, картофель, злаки. Простые углеводы – 35%, это овощи и фрукты, которые полезны содержанием пищевых волокон и пектина, комплекса витаминов и минералов. Белков мясо, рыба, молоко и кисломолочные продукты, должно быть 20%. Около 5% заполняют полезными жирами и сладостями.
Подробную информацию можно найти на сайте.
Подписаться |Канал в MAX
