Будущим поварам и кондитерам из Новоазовска показали как производят хлеб
Проверить свои знания на практике и поближе познакомиться с выбранной профессией смогли студенты индустриального техникума в ходе профтура на Новоазовский хлебозавод.
Организованное местным ЦЗ мероприятие собрало 9 молодых людей.
О нюансах приготовления хлеба студентам-поварам и кондитерам рассказывают ещё на 1-х курсах техникума. Однако мало кто из них знает, как выпекается хлеб в промышленных масштабах.
Ребят провели по цехам, где им показали, как замешивается, формуется тесто и выпекается хлеб. Начинающим поварам также рассказали о востребованных специалистах, условиях труда и карьерных перспективах на предприятии.
По окончании мероприятия всем экскурсантам вручили продукцию хлебокомбината.
«Проведение экскурсий на производстве является одним из способов формирования профкомпетенций студентов и возможностью погрузиться в промышленную среду»,
- считает работник Новоазовского РЦЗ Светлана Конюченко.
