Из азовских медуз хотят делать желатин и коллаген: эксперимент по вылову начнется в июле
В 2026 году в России проведут эксперимент по вылову медуз в Азовском море с помощью специальных орудий лова, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков по итогам расширенного заседания коллегии ведомства.
«Медуз очень много в Азовском море: наука оценивает примерно в 1 млн тонн. В этом году начнется эксперимент по специальным орудиям лова, которые должны будут показать или не показать эффективность этих орудий для того, чтобы их изымать. Если этот метод себя покажет, то, конечно, будет задача по его расширению»,
— уточнил Шестаков.
Часть выловленных медуз уничтожат, а часть — будут использовать в промышленных целях. Так, по словам Шестакова, возможно, из них будут делать желатин. Также ученые рассматривают возможность использовать их для производства коллагена.
«Также можно перерабатывать на пищевые цели»,
—добавил руководитель Росрыболовства.
Вылавливать медуз специальными орудиями начнут уже в июле. Эксперимент продлится до октября-ноября и затронет даже курортные зоны.
Фото: Виктория Павлова
Подписывайтесь на "Донецкое время" в соцсетях: ТГ| ВК |ОК| МАХ
