Полезные жиры: в чем содержатся

Полезные жиры: в чем содержатся

Полезные жиры необходимы организму: они участвуют в работе мозга и сердца, поддерживают кожу и гормональный баланс, помогают усваивать витамины A, D, E и K.

Рыба и морепродукты

Жирная рыба богата омега3 — жирными кислотами, которые важны для сердечно-сосудистой системы и мозга.

Примеры:

лосось;

скумбрия;

сельдь;

сардины;

форель;

тунец.

Рекомендуется есть рыбу 1–2 раза в неделю, хотя бы один раз выбирая жирные сорта.

Орехи и семечки

Они содержат полезные жиры, белок, клетчатку и минералы.

Подойдут:

грецкие орехи;

миндаль;

фундук;

фисташки;

семена льна;

семена чиа;

тыквенные и подсолнечные семечки.

Оптимальная порция — примерно одна небольшая горсть в день. Лучше выбирать продукты без соли, сахара и глазури.

Растительные масла

Наиболее полезны нерафинированные масла:

оливковое;

льняное;

рапсовое;

подсолнечное;

кунжутное.

Их можно добавлять в салаты и готовые блюда. Для жарки лучше не перегревать масло и не использовать его повторно.

Авокадо и оливки

Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, клетчатку и калий. Его можно добавлять в салаты, бутерброды или использовать вместо жирных соусов. Оливки также полезны, но в них много соли, поэтому их лучше есть умеренно.

Другие продукты

Полезные жиры также содержатся в:

арахисе и натуральной

арахисовой пасте;

кунжуте и тахини;

соевых продуктах;

яйцах — в умеренном количестве;

молочных продуктах, особенно с обычной, а не обезжиренной жирностью.

Что важно помнить

Полезные жиры не означают, что их можно есть без ограничений: они калорийны. В рационе лучше заменить ими менее полезные продукты — колбасы, фастфуд, маргарин, жирную выпечку и большое количество сливочного масла. Простой вариант на день: овощной салат с оливковым маслом, горсть орехов и порция рыбы.

Реализация мероприятий национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» открывает новые возможности для каждого гражданина нашей Республики, ведь основная цель проекта - создать условия для того, чтобы каждый гражданин мог вести активный образ жизни и оставаться здоровым и счастливым на протяжении всех лет. Это включает в себя программы по сохранению здоровья, предотвращению болезней и поддержанию физической активности.

#МЗ_ДНР #ПАЖ #ЗдоровьеДляКаждого #ПолезныеЖиры